Vanille, les secrets d'un parfum
La vanille est partout. Dans nos yaourts, nos crèmes dessert, nos glaces, nos gâteaux, nos produits ménagers ou encore nos cosmétiques. La vanille est le premier arôme utilisé au monde. Pourtant sa gousse est rare et la demande mondiale trois fois supérieure à la production. Seconde épice la plus chère au monde après le safran. Alors comment fait-on pour réaliser autant de produits à la vanille ? La plupart des produits « vanillés » utilisent en réalité de la vanille de synthèse. L’arôme de la vanille est l’un des plus copiés et cette tendance s’amplifie. Dans ce contexte, la filière malgache est actuellement en danger. D’autres pays commencent déjà à concurrencer la « Grande-Île », comme l’Indonésie, l’Ouganda, la Nouvelle-Calédonie ou encore Tahiti. Comment distinguer les arômes dits naturels et artificiels ? Comment sont-ils fabriqués ? Y a-t-il une vraie différence de goût ?
Casting Principal
Synopsis & Critique
« Vanille, les secrets d'un parfum » redéfinit les codes du Documentaire. Ce long-métrage, signé par le réalisateur Mélanie van der Ende, sorti en 2018, rythmée sur une durée de 52 minutes, est désormais offrant un confort de visionnage optimal grâce au streaming VF. et confirme son succès auprès du public avec une note élogieuse de 8/10.
Porté par la promesse « "L’arôme de la vanille est l’un des plus copiés" », La vanille est partout. Dans nos yaourts, nos crèmes dessert, nos glaces, nos gâteaux, nos produits ménagers ou encore nos cosmétiques. Rejoignez la communauté METAFLIX pour ne rien manquer des dernières sorties.
